В Волгоградской области стартует фестиваль русской кухни

По словам вроп председателя регионального комитета промышленной политики, торговли и ТЭК Виолеттаы Калмыковой, в Волгоградской области начинаются мероприятия фестиваля русской кухни, призванного объединить профессионалов гастрономии для сохранения и укрепления национальных традиций, продвижения продуктов российских производителей, развития культурно-познавательного и гастрономического туризма.

Инициаторами федерального мероприятия стали Минпромторг России и Департамент Управления Президента России по общественным проектам.

В Волгоградском регионе фестиваль пройдет в нескольких форматах. В частности, одним из ключевых станет семейный конкурс «Кухня без границ», назначенный 3 ноября на площадке ТРЦ «Мармелад». В смотре, организованном «Движением первых» и Волгоградским колледжем ресторанного сервиса и торговли, за победу поборются 65 семейных команд, одна из номинаций — «Блюда русской кухни».

Далее, 4 ноября — гастрономические площадки и ярмарка будут работать в ЦПКиО. Также здесь пройдут выставка ретро автомобилей, акция со 100-метровым флагом России, концерт.

В пресс-службе администрации Волгоградской области также заявляют о том, что весь ноябрь в кафе и ресторанах, которые стали участниками первого Всероссийского фестиваля русской кухни, посетителям наряду с обычным меню предложат специальную вкладку с национальными разносолами.